Name: Des recettes pour cuisiner les joues de lotte
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: joue de lotte

Meilleures recettes de joue de lotte des Gourmets

Des idées de recettes de joue de lotte pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Joues de lotte au beurre d’agrumes pour le champagne rosé d’Hélène

Jackie

La lotte exprime des notes légèrement iodées. La présence d’agrumes dans la recette – comme le beurre d’agrumes – résonne en parfaite syntonie avec les fragrances de zestes d’agrumes du champagne rosé, qui se dégagent en bouche. Le fenouil vient compléter les notes légèrement anisées de ce Champagne rosé.

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